Goût de/Good France, 21. ožujka 2017. [fr]

JEDINSTVENA PRILIKA OKUSITI FRANCUSKU!

« Govoriti o kuhinji – o francuskoj kuhinji – znači govoriti o radosti življenja, lakoći, optimizmu i užitku » Alain Ducasse (kum projekta Goût de / Good France)

Goût de / Good France okupit će le 21. ožujka 2017. više od 2 000 chefova na 5 kontinenata koji će slaviti francusku gastronomiju. Ovo događanje, u obliku večere, odat će počast izvrsnosti francuske kuhinje, njezinoj sposobnosti inovacije i vrijednostima koje promiče: zadovoljstvo, užitak dijeljenja, poštivanje « dobre trpeze » svojih suvremenika i cijelog planeta.

U 1912. godini Auguste Escoffier inicirao je « Epikurejske večere » : isti meni, isti dan u više gradova svijeta i za što veći broj uzvanika. Organiziran na inicijativu Ministarstva vanjskih poslova i međunarodnog razvoja, projekt Goût de / Good France prožet je duhom te lijepe ideje sa željom uključivanja svih kategorija restorana sa sve četiri strane svijeta. Ovo međunarodno događanje, čije je prvo izdanje održano 19. ožujka 2015. nakon što je «Francuski gastronomski obrok » upisan u popis nematerijalne baštine UNESCO-a, sudjeluje u širenju francuske gastronomije diljem svijeta.

Goût de/ Good France bit će popraćen medijskom promidžbom na međunarodnom planu što će omogućiti svim chefovima koji sudjeluju da valoriziraju svoju kuhinju i svoje umijeće diljem svijeta uz aktivnu potporu francuskih veleposlanstava, agencije za turistički razvoj Francuske « Atout France » i medijskih partnera France Media Monde, TV5 Monde, JC Decaux.

Zanimanje hrvatskih kuhara, gastronoma i uživalaca dobre trpeze za okusima Francuske je u neprestanom porastu. Nakon prošlogodišnjeg izdanja u koje se uključilo 9 restorana iz nekoliko hrvatskih regija, ove godine sudjelovat će 17 restorana diljem cijele zemlje :

- Agava, Zagreb (chef: Belizar Miloš)

- Frankopan, Zagreb (chef: Marija Glavočić)

- Voncimer, Zagreb (chef: Kostiantyn Lukianenko)

- Zinfandel’s Restaurant, Hotel Esplanade, Zagreb (chef: Ana Grgić)

- Academia, Marija Bistrica (chef : Marko Futivić)

- Frankopan, Ogulin (chef: Tihomir Mihaljević)

- Palatin, Varaždin, (chef: Dario Lučić)

- Restoran Mala Hiža, Mačkovec, Čakovec (chef : Branimir Tomašić)

- Restoran Club Waldinger, Osijek (chef : Miroslav Sili)

- Hotel Kvarner, Opatija (chef: Bob Kozjan)

- Brasserie Adriatic, Rovinj (chef: Nikola Hrelja)

- Divino, Poreč (chef: Olga Degrassi)

- Alfred Keller, Mali Lošinj (chef: Melkior Bašić)

- Black Pepper, Seget Donji, Trogir, (chef: Ružica Jukičić)

- Apetit, Split (chef: Srđan Puin)

- Magellan, Dubrovnik (chef: Mato Bebek)

- Bugenvila, Cavtat (chef: Lukasz Widomski)

Pogledajte ovdje plakat s popisom restorana u Hrvatskoj (PDF - 910.5 kb)

Zadnja izmjena dana 28/03/2017

Povratak na vrh